餐廚垃圾處理設備餐廚垃圾從物理學構成上看包括稻米、小麥面粉、食物殘留、蔬菜水果、外果皮、食用油、動物油脂、肉骨、魚骨、像蛋殼等。從有機化學構成上看來，餐廚垃圾包含有機化學化學物質、有機物和水三類別。在其中土壤有機質包括木薯淀粉、甲基纖維素、蛋白、長鏈脂肪酸等;有機物中氧化鈉的含水量較高，還帶有足量的鈣、鎂、鉀、鐵等營養元素。能夠看得出，餐廚垃圾中營養元素豐富多彩，具備很高的資源再運用使用價值。

餐廚垃圾處理設備特性：

1、餐廚垃圾及尾菜垃圾從傾斜至密封性料倉內，到進行全部預處理全過程均在密封性下開展，保持了自動化技術運作，處理了在惡臭味自然環境下開展人工服務分選機產生的諸多缺點，保持了綠色化生產制造。

2、廚垃圾、尾菜垃圾預處理系統軟件加工工藝線路簡約順暢，系統軟件和設備的可靠性設計中考慮到了困惑餐廚垃圾合理分選機的多種多樣要素，保持了設備運作的平穩靠譜。

3、廚垃圾、尾菜垃圾預處理系統軟件對于世界各國餐廚垃圾的特性可以為事后用連續發酵產沼出示勻稱細顆粒物的有機化合物，也可以大幅的收購餐廚垃圾、尾菜垃圾中的有價多組分。不但保持了全封閉式運作，并且自動化技術水平做到了世界各國餐廚垃圾、尾菜垃圾預處理的不錯水平。